Tipiのジンジャーエール

週末、秋谷の食堂「Tipi」にお弁当を買いに行ったとき、自家製ジンジャーエールのシロップもいただきました。炭酸で割るほか、リキュールに混ぜたり、使いみちはいろいろ。ちょっとビターな大人の味なのは店主タミちゃんのレシピ。お子様の口には合いません。レモンを入れるのがポイントだそう。写真のグラスで3杯ほど（濃度しだい）味わえます。このシロップは300円。ドリンクにしてテイクアウトできるようにもする予定とか。

Tipiは基本、土日のみの営業で不定休あり。店をひらくときはFacebookで告知します。

LEICA M-E , SUMMILUX50mm ASPH. f/1.4