二度目の台湾で食べたいと願ったのは「豆漿（トウチアン）」。温かい（冷たいのもあり）豆乳に、揚げパン「油條（ヨウティアオ）」などを浸して食べる。大好物の組み合わせ。日本で日常的に食べられるとしたら、毎朝、僕はこのメニューを選ぶだろう。
今回、特別に滞在した高級ホテルのバイキングには、ローカルフードコーナーに当然のように用意されていて歓喜。気軽なもののはずなのに、町なかに朝繰り出さないと、案外、旅行者は口にする機会がない料理なのです。目下のところ、世界でいちばん好きな朝食。
LEICA M-E , SUMMILUX50mm ASPH.
iPhone X
