10年ぶりくらいに真名瀬の「魚佐」へ晩御飯を食べに行く。行列の絶えない人気店だが、16時半開店直後の賑わいがひと段落したのか、少しだけ待って席に着けた。店内もリニューアルされ、広くて明るい雰囲気になっていた。
好物の『エビ丼』。ご飯と味噌汁の旨さは不変で、エビの味わいも洗練された気がする。佳い油を用いた揚げ加減、ほんのり甘い味付けが絶妙。3代目よっちゃんの姿が見えないのは気になったが、息子さんたちが切り盛りする店はいっそうとカジュアルになり、とても居心地がよかった。週末はタイミングを図って、たびたび向かうことにしよう。
SIGMA DP3 MERRILL 75mm f2.8
