zakuro

逗子駅近くで外食。妻がお気に入りの、うどん酒場「ざくろ」へ。酒、食ともクオリティが高く、改めて妻の鋭敏な感覚に敬服した。

野菜、魚介とも新鮮な食材の入手には東京より恵まれた場所。そのメリットにセンスが加われば佳き飲食店になる好例だろう。若き料理人が独創の道を拓く新たな時流も感じもした。



同時に、偏食の自分が味の良し悪しを呟く資格があるのだろうかと落ちこむ。ツルツルと官能的食感のうどんが後ろ向きな嫌悪を優しく慰めてくれた。

SIGMA DP3 MERRILL 75mm