食べたあと、心地いい余韻がいつまで続くか。それが自分にとっての「おいしい」のバロメーターになっている。先日、ずっと行きたかった新橋の自然派薬膳料理店「らかんか」にて薬膳カレーをランチでいただいて、余韻の最長記録を更新。スパイスと無肥料・無農薬の野菜効果だろう。夜遅くまで心身がずっと幸せな快楽で満たされ続けた。都会の喧騒も、仕事の理不尽もすべてが許せる気がした。食と心はつながっていると、改めて思い知った。この素晴らしい一軒に導いてくれた築地場外「酒美土場」とそこで出会った丸山さんに感謝。こんどは夜の席を予約して、妻と薬膳鍋、自然酒を堪能したい。
SIGMA DP3 MERRILL 75mm / f2.8
