師走から土間で堪能中の炭火料理。かたわらには仁井田本家の自然酒。扱い店は限られているけれど、家の近く、葉山一色海岸そばの「大門商店」でいつでも買えるのがラッキー！ 年末にはメロンみたいな風味の蔵付き酵母、無濾過の酒があり、甘い美味しさにメロメロン。
沖縄北窯、松田共司さんの酒器カラカラで呑むとぐいぐい進みます。薪火で焚かれた焼きものと炭火料理が佳く合うのです。瓶とラベル、溶け合う釉薬の飴色と緑もシンクロ。
酒杯はバカラ。煌めきが新年気分を盛り立てます。
SIGMA DP3 MERRILL 75mm / f2.8
