築地から四谷に限りなく近い麹町へ移った仕事場に顔を出す。皇居の外堀が近く、ビルが並ぶのに空が高く、開けた地域という第一印象。昼過ぎに散歩して広東料理店「嘉賓」の『牡蠣ソース合えそば』とお粥のセットを味わう。冷やし中華の大盛りを頼んだ別テーブルの婦人はあまりの山盛りぶりに驚きの声を漏らしていた。あの塩梅を覚えておこう。
総数は少ないが、点在する食べ物屋のなかには、歴史を重ねた名店も散見でき、築地より道楽者には魅力的な街だと感じた。たい焼きの「わかば」では焼きたてを6匹包んでもらい、帰りのグリーン車で辛抱たまらず1匹食べる。塩分多めの自家製餡が火照った身体にしみ入る。御手洗団子も旨そうだったので今度。近くの渋い店構えの「志乃多寿司」の稲荷寿司も気にとまった。こちらもまたぜひ。初パトロールで収穫多し。
SIGMA DP3 MERRILL 75mm / f2.8
