COFFEE & CAKE

昨年いちばん嬉しかったのは本所吾妻橋「ホソミーファクトリー」白河さんの指導で雑味のないコーヒーをドリップできるようになったこと。うまく家で淹れられることで揺るぎない自信と悦びを得た。驚きといえば、葉山「サンルイ島」で買ったモンブランに衝撃を受けた。パティシエ遠藤さんが生み出す美味しさと、まろやかな一杯に酔いしれつつ、今年も妥協のない、佳きものを求めていこうと気持ちを引き締めました。

SIGMA DP3 MERRILL