葉山一色という風光明媚な海辺に暮らしていますが、真夏はほぼビーチには行きません。今年も早朝に一度だけ。新潟の海側にある、ドメーヌ・ショオの爽快ワイン『Why don't you go beach ? 2019』をぐびぐび呑み、超絶な酸っぱさに涼を得ながら、来週くらいからまた、向かおうと思案中。
開栓するとシュワシュワと泡が吹き出し、その勢いはなかなか止まりません。開けたらすぐにグラスに注ぐのが泡をこぼさないコツだそうです。amazonのクール宅急便で迅速に送ってくれ、御礼の手書き文も同封されていたことに感動。日本のワイナリーに革新が起きているんだなとも思いました。夫婦二人で営んでいるというワイナリー。いずれ訪ねてみたいな。
SIGMA DP3 MERRILL 75mm / f2.8