ぼくの仕事場がある築地。食の街というイメージが強いかもしれないが、身体が悦ぶ日常食を口にできる店は極めて限られている。自分のなかでは3軒しか思いつかない。「天まめ」はその一軒。
煮豆、ピクルス、寒天、餡子など身体に優しい食材で構成される昼のセット『てんまめの里』をいただき、稀な外食の機会には「大野屋米店」の弁当か、ここの二択に絞ってもよいかなと思うくらい、感銘を受けた。柔らかめに炊いたというおこわは煮豆と一緒に食べれば、みたらし団子の味わいに。また、餡を和えれば、おはぎのようになる。和菓子好きにはたまらない昼ごはん。
〆のデザートはたっぷりの寒天。ぷるるんとした弾力、澄んだ食感にしあわせな気持ちでいっぱいになった。食を大事にする、気さくで真摯な女性店主の人柄も最高だ。隣の客が餡蜜を食べる景色もじつにおいしそうだった。弁当の食後に愉しみに行こう。
SIGMA DP3 MERRILL75mm / f2.8
