旭屋牛肉店のヒレカツ

全国的に知れ渡る葉山コロッケ。手土産として、惣菜として、ビーチやヨットのうえでほうばるサンドイッチの具材として地域で愛される逸品です。この安くておいしい葉山良品をつくり、売る旭屋牛肉店の揚げ物にヒレカツがあり、コロッケに並んで人気だと知ったのはつい先日のこと。ずっと以前から店頭に存在していたのか記憶にないのだけれど、自分の無知に頭を下げたくなる。食べ慣れたコロッケより少しの料金プラスで、我が家の食卓にスペシャル感がもたらされました。

LEICA M-E , MACRO-ELMAR90mm