noteに移行します

GoogleのbloggerがiOSのバージョンアップに追随しなくなり、更新が厄介に。それで急遽Tumblrに乗り換えたのですが、定期的に読んでくださっていた方々の多くがこのアプリを開けていないことが判明。そこでアクセスしやすいと思われるnoteにblog『物食日記』を再移行して日々更新、公開していきます。さて、いかがでしょうか？　以下、リンク先です。

https://note.com/slowkuno/m/me4c52afc1d00

Tumblrに移行します

10年以上、Googleが運営するbloggerを利用してこのブログ『物食日記』を毎日投稿、更新してきましたが、定期的に読んでくださっている方はきづかれているかもしれませんが、テキストの配置が奇妙になり、写真もスムーズにアップロードできなくなってきました。怪しげな挙動は噂通りGoogleがこのサービスから撤退する予兆なのかもしれません。というわけで、ブログはタンブラーに引っ越しします。引き続きご贔屓に。よろしくお願いします。

Tumblr

https://slowkuno.tumblr.com/

ソッカ山頂PJ

 

ときどき散歩している葉山町の低山、二子山山系。この山に相模湾に浮かぶ江ノ島や富士山、伊豆大島を一望できる眺望ポイントがあります。「ソッカ山頂(標高189m)」です。山頂の広場には丸太のベンチが設置され、とびきりの眺めを楽しむ人たちの憩いの場所になっています。その心地よい空間を土地所有者の西武鉄道と協働しながらボランティアで整備している『ソッカ山頂プロジェクト』に初参加してきました。従来の生態系を乱す草を刈ったり、間伐した樹でベンチやトレイルの柵を設けたり、訪ねてくる人が安心、快適に過ごせるよう地道な活動を毎月第二土曜日の10時から12時の2時間継続しています。

たまたま秦野の職業技術校で同級生である鵠沼在住の岡本さんが家からマウンテンバイクで走ってきては毎回参加しているという話に感動したこと、プロジェクトリーダーで大船在住の桐山さんがぼくのblogを以前から読んでくださっていると岡本さんから聞いたのが参加のきっかけでした。偶然のようでいて必然な出会い。自然な流れで縁の導きに乗りましたが、桐山さんとは初めて会ったとは思えず、旧知を温め直すような不思議な感触がありました。2時間ほどの作業は仲間と会話しながらの気持ち良さがあり、定期的に足を運べる気軽さに惹かれました。そろそろスズメバチが飛び回る季節ですが、桐山さんはトレイル脇にペットボトルで自作したトラップを仕掛け、捕獲する試みもしています。独自の配合液に誘引されて捕らえられたスズメバチが蠢くさまにびっくり。

整備作業中に見つけたという境界石標がソッカ山頂だけで3つも。文政4年と刻まれていますから200年前のもの。かつてはこのトレイルが東京湾側の横須賀に抜ける街道だったのでしょうか。貴重な遺物に道行く人は気づかずに通り過ぎてしまいます。トレイルのあちこちにこうしたものが眠っているのかも。

マウンテンバイカーの桐山さんと岡本さん。彼らのように二子山系でのライティングを楽しむ人やトレイルランナーがふだん満喫している自然を整えたいと作業しています。海と山がある魅力的な環境が身近にあることに感謝と桐山さんからの言葉を受け、改めて葉山に暮らしていてよかったと実感。

　

山を降りながら道端の野草について解説する桐山さん。滑らかな口調、興味深い説明に聴き入ります。植物の名前を調べるのには『松江の花図鑑』が役立ちますと教えてくれました。季節別に見られる植物が掲載され、検索しやすいそうです。

LEICA M-E,SUMMILUX 50mm

美味しい水

週5日通学中の秦野は丹沢山地由来の地下水に恵まれた街。いたるところから浄らかな水が湧き出ています。駅から歩いて5分ほどの場所には「弘法の清水」という湧水スポットがあり、軟水系の名水を飲用として汲むことができます。せっかくなので毎朝寄って汲み取り、実習中の水分補給に活用。じつは駅前にも地下水を汲み上げている場所があるのですが、飲み比べたところ個人的な感想ですが、断然こちらの水の方が美味しく感じたのでちょっと遠回りしてから学校に向かうようにしたのです。先日は家にも持ち帰ってコーヒーをこの清水で淹れてみたのですが、驚くほどまろやかな味わいに感動してしまいました。

清水をテイクアウトするためのツールはクルクル巻いて携行可能な折りたたみ水筒のパイオニア、北米シアトル、カスケードデザイン社のブランド、プラティパスの『ソフトボトル1.0L』。現行品はブランド名が目立った垢抜けないデザインに思えたので、旧モデルの針葉樹林柄・未使用品をヤフオクで入手。少し古いモデルの方が魅力的という北米製品のあるあるパターン。現行品の方が若干安価だったのですが、毎日使うものだから数100円の差に妥協したくなかったのでした。些細だけど自分には大きな違い。長く愛用したくなるツールになるかどうかの大事な分かれ目です。

LEICA M-E,SUMMILUX 50mm

曲がっちゃった

 

5年前からリビングでインテリアグリーンとして育て始めたアガベ・アテナータ。南側の窓辺に置いていたのですが、直射日光を避けるよう窓を薄い布で覆っていたら、光を求めて首をもたげるような姿に。置き方の問題で、可哀想なことをしてしまいました。いつどのように入手したのか記憶がないのですが、庭にイタリアBamaPlast社製らしきひとまわり大きな造園業者用の鉢「ナーセリーポット」が転がっていたので植え替え、光の差す方向へ向き直し、自然と真っ直ぐに戻って成長するよう対処。さて思惑通りにいくでしょうか。しばらく庭で静観してみます。

LEICA M-E,SUMMILUX 50mm

みどりの連休

連休中は浦賀のFARMASEAでレモン樹の下草刈りをしたり、自宅庭の樹を剪定したり、雑草を刈るなど植物の手入れを行った。とくに大きな刈り込み鋏(リョウテ)の扱いが先週より遥かにスムーズになったのにはびっくり。講師の庭師親方には身体が自然と覚えるからと言われていたが、本当だとスキルアップを喜ぶ。実習の成果だろう。また、家周辺の庭木を観察もした。目隠しに配されたこの常緑樹はシャリンバイ。枝先に集まる葉が車輪状に並ぶのが特徴で、年中濃緑色を保つさまに魅せられている。今は淡い新緑が瑞々しい。

と、図鑑解説で理解していても庭に植わる実物を観ると平面な図鑑写真とは別物に思える。また、なぜ生垣の用を成すのか葉の密度を確かめると腑に落ちる。こうして実際の姿を立体的に視認しなくては名前が判断できないし、施主の意図に合う樹木の特性も真にわからない。今のぼくはその程度のレベルだが、焦らず確実に覚えていこう。

SIGMA DP3MERRIL 75mm

つよしさんの広島お好み焼き

連休中に月極駐輪場の契約更新日を迎えることに気づき庭の草刈りをした後、昼前に逗子へ。その流れで東逗子に移動して「居酒屋くろだ」でランチ。またしても大好物な『広島お好み焼き』。つよしさんの真剣な鉄板さばきに見惚れつつ、その集中力に気圧されてスナップは怯んでいたが、親しそうな女性客がスマホを向けていたので、恐る恐る打診すると「どうぞ、どうぞ！」と朗らかにつよしさん。なーんだそうだったのかーと広角レンズを手前のお好み焼きにフォーカスしパチリ。

そば(うどんも選べる)とたっぷりのキャベツ、豚肉などボリューミーな一枚。これで税込600円は得すぎると感動して瞬く間に完食したら「もっと安くするのが目標です」とつよしさん。薄利で良しとするスモールビジネスの心意気にまた感心。

身体も心も幸せに満たされて店を出たら隣の「ふれあい広場」のピースフルな光景に眼が留まる。こんもりと丸い大木の木陰で休む地域住民。フリーマーケットらしきブースを出店している人もいて、なんともおおらかでリラックスした場の空気感はオアフ島ホノルルにあるローカル公園のそれにそっくりだった。駅前にこんな空間があるなんて羨ましい！

LEICA M-E, 7ARTISANS 28mm f1.4

シンボルツリーの剪定

 小さな庭に植えたヤマボウシとクロガネモチ、2本のシンボルツリーを10数年ぶりに剪定。根元を覆っていた植物や寄生して絡むアケビをきれいさっぱりと払い、枯れた枝をすべて伐った。

見た目がスッキリしただけでなく、心地よい風が通り抜け、澄んだ光が差しこんでくる思いがした。明らかに「気」が変わったのには驚いた。隣家の壁に映る葉の影がそよそよと美しく動き、ヤマボウシは突然花が開いた。思いこみかもしれないが、樹が喜んでいるよう。樹と気の関連を想像しながら、こうして樹と対話するように整えていく植木屋の仕事を心から楽しいと感じた。連休明けは怒涛の剪定実習が待っている。頑張ろう。

LEICA M-E , SUMMILUX 50mm

また、pocopane

 

本当はパンをあまり食べてはいけない身体なんだけど、大好きなものをひたすら我慢する寂しい人生なんて意味があるんだろうか。と、ぼくと同じく糖質高めながらパン好きな葉山一色海岸「大門商店」の豪放な女性店主にも諭されたし、町内の「ポコパン」の扉を2週連続開く。10時開店直後から店前は行列。自分の順番が来るまで庭木の蜜柑が放つ花の芳香を愉しみ待つ。日によっては早々に売り切れてしまうから並ぶのを覚悟でこのタイミングを目指さなくてはならない。

先客たちがまとめ買いしていくのをハラハラして見ながら、どうか目当ての『トースト食パン』が残っているように願い、かろうじて一斤入手できた。自家製餡を品良く包んだ人気の『天然酵母あんぱん』が珍しく残っていてラッキー！と嬌声を漏らして合わせていただく。週末限定のパン食、しばらく続けちゃおうかな。

SIGMA DP3MERRIL75mm

新しい庭師

厳格な職人である親方に叱咤されながら庭師としてのスキルを実践的に学び、身につけていく日々。先日は新たな講師がケアツリーというロープワークを駆使した新時代の植木仕事スタイルを披露。興味津々に観て聴き入った。山口篤則さんは横浜日吉で造園業を営む社長。

高性能な器具を駆使して高木に昇り、伐採や剪定などを行う特殊技術を備えている。ロープとそれらの器具により樹上で安全を幾重にも確保し、両手で効率良く作業を進める仕事術は従来の庭師の手法とは異質のもの。その優れたテクニックと大木と向き合う先進的な心構えに強く魅せられた。

山口さんは耐久性と運動性の両面から庭師の象徴ともいえる地下足袋ではなくゴアテックス素材、ソール交換可なクライミングブーツを履く。頭と顔を保護するヘルメットはオーストリア製、カラビナや接続器具はウェールズやイタリアの専門メーカーの製品。高価だけど性能もすごく佳い。稼いだお金はそうした道具の購入に消えてしまうと笑う。自身の生命を護る道具に妥協しない態度にも惹かれた。ぼくもかつてハードな海の仕事をしていたとき北米の小さな専門器具メーカーが造る道具に何度助けられたことか。

来年1月から高さ2m以上の樹木上での作業をする庭師は安全性向上のためフルハーネスという器具の装着が義務化される。それに伴い樹上からの落下で死亡事故が多発しているこの職において身を護る意識のみならず、仕事のやり方も様変わりするかもしれない。山口さんのスタイルからは新時代の庭師を想像し、その方向に進みたいと感じた。土曜、日曜は青梅の「アウトドアショップK」に立っているという山口さんを訪ね、講習を受け、道具選びの助言をしてもらうつもり。

LEICA M-E, SUMMILUX50mm

ドトールLOVE

カジュアルでリラックスした空間、駅近の立地、マイルドなブレンドコーヒーの安定した美味しさ、『ジャーマンドッグ』などパン系フードメニューの高いクオリティ、SUICAで支払える利便性。ドトールは総合的に世界最高峰のコーヒーショップだと思っている。なかでもマイベストは京急逗子・葉山駅のドトール。ここで大好物な『熊本県産和栗のモンブラン』をブレンドコーヒーMサイズとともに味わい満たされたら、近くの月極駐輪場に停めたクロスカブに跨って海辺の町道を疾走し帰宅。その安楽な流れに心底安らぎを覚える。その快楽を愉しみに一日精一杯頑張れる。

LEICA M-E, SUMMILUX 50mm

ラウンジ感

ぼくが愛用するライカについて尋ねられると独特なレンズの描画力について熱く解説してしまう。陰のトーンが柔らかいこと、蕩けるようにbokeていくこと。架空のリゾートをイメージしたジェネラルストアを営む女性は自身初めてライカでスナップして説明をわかってくれた。ヴァニラ色の壁を背景に、暖色のスポットライト、深碧の外光に浮かび上がるスタイリッシュな日用品と『BOSE SoundLink Revolve』。少し絞ってセレクトした物をフォーカスした一枚は彼女のセンスを映したもの。写し手の意図を明確に、けれどあくまで柔和に表すさま、ラウンジ空間の優美さが伝わる「空気感」に改めて魅せられた。

かくして懲りずに相手が引くほどまたライカ愛を語ってしまうんだろうなぁ。この衝動、激情は生涯収まりそうもありません。

LEICA M-E , SUMMILUX 50mm

LUMIX GF1+LEITZ OUFRO

White Mondayの生マッコリ

ずっとずっとナチュラルな生マッコリを手軽に買いたい、呑みたいと熱望。その夢を逗子田越橋交差点の「ABOUT ME DINNER & GENERAL STORE」で叶えました。

ビーチリゾートに合うような洗練された服や日用品を扱い、心身が悦ぶナチュールワインや無添加生マッコリを呑んで買えるバー空間。店主Song Conja(ソン コンジャ)さんの審美眼と美酒を選び抜く独自のセンスに強く惹かれます。

Songさんとは、広島お好み焼きやタイ風焼きそばが絶品な東逗子「居酒屋くろだ」のランチタイムで知り合い、彼女がプロデュースするナチュラルな生マッコリのことを耳にして逗子で買えることに驚き、ぜひ呑みたい！と思ったのでした。日本で無添加の生マッコリを入手するのは難しい現状は酒好きな人ならご存知でしょう。千葉の芝山醸造が県産コシヒカリと韓国産小麦麹を伝統的な甕のなかで発酵・熟成させて作る『White Monday』。軽やかなペットボトルはイタリア人アーティストが描いたというイラストで彩られ、そのスタイリッシュさも斬新です。



学校帰りにお店でSongさんとたくさんお喋りして(すみません！)嬉々として2本買って、妻手作りの餃子を鉄板で焼きながら早速愉しみました。まろやかで優しい味わいがスーッと疲れた身体にスルスルと沁みこんできます。とても呑みやすく、ほのかな発泡感が心地よくて幸せに高揚し、心酔。この感覚、自分の心身に合うナチュールワインを口にしたときのそれに似ています。自分の内面から活き活きと力漲っていく嬉しさに浸り、疲れも霧散。そのまま夢の世界へ。こんどはSongさんが選ぶワインも呑んでみたいな。

「ABOUT ME DINNER & GENERAL STORE」は現在不定期営業ですが、当面土曜日の12時〜18時は必ず開けるようにしているそうです。それ以外のオープン日はインスタで案内。online shopで注文して店で受け取ることも可。詳しくはインスタのDMで尋ねてみてください。

LEICA M-E , SUMMILUX 50mm

毎週、手揚げ

学校の行き帰り、最高に美味しい手揚げ油揚げを玉川屋豆腐店で買うのが毎週の楽しみになった。

持ち帰ったら業務用ガスグリルでじっくり炙っていただく。よく冷えたビールの肴に最上。

焼き加減で柔らかく膨らみ、カリッ、ふわふわの食感を味わえる。こんな美味しい油揚げ、そうそう口にできないと思う。一枚50円の至福。

SIGMA DP3MERRILL 75mm

カスタム図鑑

植木屋として最低限覚えるべき本州の樹木は110種ほど。暗記術に長けた同期生からはまず名前を繰り返し暗唱してぜんたいを頭に入れると良いと助言を受ける。声に出して読むとさらにベターだと。その人は樹木名リストに特徴を書き込んでいたので真似た。重要な情報をアイコン化して視覚で認識しやすいよう最小限に入れる。これはオリジナルの観光用散策マップをカスタマイズして制作していた経験が活かせる、自分の得意なこと。

通学で携行する図鑑も心地よく開けるよう元のカバーを外し、手触りが佳く、文様が粋な「いせ辰」の千代紙で包む。植木屋の定番色・紺に染まる『結び雁金(かりがね)』。雁(ガン)を結ぶ=願いが結ぶ、という江戸の洒落。次のテストは好成績になりますように願をかける。

当初は本の右側に貼っていたMUJIの『植林木ペーパーインデックス付箋紙』がページをめくる手に当たって不快に感じ、上側に移動しておさまりが良好に。いろんな色にせずオレンジ一色にしたのも自分なりの工夫。これで準備を〆、あとは覚えていくだけと気持ちが締まる。

SIGMA DP3MERRILL 75mm

憩いと学び

葉っぱだけで樹木名を当てるトレーニングをするため日曜日は横須賀しょうぶ園へ。

園内は藤が満開。棚に咲き誇る多様な華々のうち『八重黒龍藤』と名付けられた種にとりわけ見惚れたあと園内の樹木を観て回る。

花を視界から消し名を推察していく。今の自分には極めて難しい課題だけど、それゆえに面白い。



一見ありきたりな形に見えて判断のポイントになる特徴はそれぞれに必ずある。それをいかに瞬時に見極めるか眼を鍛えていこう。

SIGMA DP3MERRILL 75mm

ときどきpocopane

週5日通う秦野には地元の人しか知らないような住宅地の奥に昔ながらの個人商店が数多く営まれている。その状況を羨んでしまうのは自分が暮らす地域の寂しさと比べてしまうから。それでもコーヒー豆とパンがとびきり美味しい小さな専門店へ歩いて行けるのは有り難く、葉山一色界隈最後の牙城だと思っている。葉山一色海岸に近いローカルに愛される「ポコパン」はそんな希少な存在の一軒。以前はビーチでの犬散歩で顔を合わせていた親しきサダカネさんがひとりで材料を吟味し、身体に優しいパンを作り、週3日売っている。

自宅に設けた工房兼店舗はミニマル空間で先客が居れば外で待つ。ひとり、ひとりに誠実に応じるサダカネさんをドア越しに眺め、これからはスモールビジネス時代に移行していくと感じる。自分もその方向を目指しているから庭の植栽にも自ずと眼がいく。これはトロピカルな常緑高木、パキラ。今後、植木屋として生きていくにはこうした南方や異国原産の樹木もたくさん知らなくてはいけない。黒松をはじめ和の伝統的庭づくりは施主の嗜好変化に伴い大きく様変わりするだろう。



いつも買うのはトースト用食パン。それをパタゴニアの帽子、カーハートのワーカーズパンツを纏うサダカネさんにスタイリッシュな機械で5枚切りしてもらう。ささやかだけど週末の大きな楽しみ。

LEICA M-E, SUMMILUX 50mm

秦野のおやつ

剪定実習で講師である茅ヶ崎の庭師からこてんぱんに叱責され、どーんと気落ち。心をリセットしようと学校近くで寄り道。身体に優しい手作りおやつとコーヒーを供する「きょうのおやつとコーヒー」へ。

ちょっと古い民家を改装した空間。自然体だけど細部にはきちんと美意識が宿るインテリアがとても佳い感じ。貰い物だというボーエ・モーエセンのシェイカー教様式の椅子『J39』2脚が風情ある飴色に育っていて強く惹かれた。デザイナーが誰かわからず「たぶん北欧の椅子ですかね？」と答える店主の気負わぬスタンスに好感を持った。こんな魅力的にエイジングされた椅子を贈られるなんて人柄がよほど好かれているんだろうって想像した。



高い建物が皆無に近い空高き秦野の街。席に着くと窓から差しこむ温かな陽と清らかで美しい光の陰翳に深い安らぎを覚えた。美味しい水で喉を潤すと、ざわざわしていた心が落ち着いた。この穏やかさが古来から大山詣でに向かう人々を和ませてきたのだろう。じつに豊かな地域。



いただいたのは豆腐クリームなどを用いた『ティラミスタルト』とオーガニックコーヒー。口にして身体の内から多幸感が湧き、心地よくなれる。こうした食べる人を想う誠実な日替わりおやつとコーヒーの店がさりげなくある秦野がますます好きになった。大好物のドーナッツは土曜日に揚げているようだから、週末も来ちゃおうかな。

SIGMA DP3MERRILL 75mm

葉っぱ図鑑

造園技能試験の予習として葉だけで樹木名を当てるテストを体験。115種のなかから出題されるのだが、結果は散々。15問中1/3しか正解できず及第には遠かった。

似た形がたくさんあり、判断は相当に難しいと感じたが、全解に近い同期生に当てるコツを聞き取り、独自の努力に感心しつつ真似しようと頭を切り替えた。今週末から集中して取り組もう。



森林インストラクターの同期生からは素晴らしい図鑑を教わった。林将之さんの著書。葉をスキャンするアイデアをはじめ、いかにわかりやすくするか編集構成にセンスと魂が伝わってくる。

コート紙の厚さ、手触り、判型が手に収まりが佳いから難解さに立ち向かっていこうと勇気をもらえる良書。往復約4時間の友に携え、ひたすら115種の名前を反芻したい。目的に役立つインデックス型付箋を小田原ラスカ内のMUJIで購入。自分色に図鑑をアレンジ。

SIGMA DP3MERRILL 75mm